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擊退失眠! 9種食物可助眠
2016年03月28日 system
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【台灣醒報記者陳怡安綜合報導】被失眠困擾已久嗎?營養學家建議,有9種食物可以幫助入眠,包括全麥食品、高蛋白質食物、南瓜籽、椰子水、櫻桃、火雞、草本植物製成的茶、鎂含量高的食物,如甘藍、南瓜、菠菜等,以及鋅含量高的食物,如牡蠣與其他海鮮,其中所含的營養物質和維生素有助於改善睡眠障礙。
根據英國《每日郵報》的報導指出,睡眠不足除了會讓情緒變得煩躁,也不利於身體機能的運作,已有許多研究顯示,少於6至8小時的睡眠不利於身體健康,睡眠障礙甚至跟心臟疾病、中風及糖尿病有關,失眠是現代人的困擾之一,因此營養學家建議可以食用9種食物來改善失眠。
營養學家Cassandra Barns建議,晚餐可以食用糙米或黑麥麵包,全麥食品或糙米這類的碳水化合物會緩慢地釋放能量到人體內,有助於維持血糖在血液中的水平程度,可為人體不斷提供能量。
Cassandra Barns表示,人們可能以為睡著後就不需要補充能量,但其實大腦和身體在睡著後,仍需要仰賴葡萄糖來運作,一旦血糖(葡萄糖)在血液中的水平程度降得太低,就會釋放腎上腺素和皮質醇,這是喚醒人體的荷爾蒙。
營養師威爾金森則說,食用高蛋白質食物也是促進睡眠的好方法,例如肉類、魚類、豆類、種子和堅果,蛋白質食物可以提供氨基酸與色氨酸,它們會轉換成荷爾蒙血清素和褪黑激素,特別是褪黑激素更有助於睡眠。不過,她也建議,要盡量避免在睡前的幾個小時食用高蛋白質食物,尤其是紅肉與堅果,因為這些食物較不容易消化。


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